Grill

Von Anfang Juni bis ca. Mitte September starten wir jeden Donnerstag – immer, wenn das Wetter es zulässt – unser beliebtes FRENCH-BBQ. Übrigens, der Begriff BBQ hat sich aus folgendem Satz entwickelt: „from the barbe to the queue“. In Amerika, in der Zeit des Eisenbahnbaues wurden die Bisons auch wirklich vom Bart bis zum Schwanz im Ganzen am Spiess gegrillt. Sie dürfen aber davon ausgehen, dass unsere Grilladen sich nicht an das überlieferte USA-Rezept halten, sondern in jedem Fall auf die uns eigene, Französ. Art verfeinert werden. Sie sollten es einfach `mal probieren...